不过从昨天起，有机食品不敢放心吃的现象有望得到改观，因为有机产品将携带唯一编号来让消费者更容易识别，也让“李鬼”有机产品无可遁形。而有机产品认证的新规则也将同步实施，规范市场的混乱状况。

　　在一家超市记者看到，有机小番茄十一块多钱一斤，普通的小番茄仅卖两块九毛八；有机胡萝卜八块多一斤，普通胡萝卜只要一块八，尽管有机蔬果比普通的产品价格高出好几倍，但由于有机产品是是国际公认的等级最高、安全性最好的食品标准，生产环节不能使用化肥农药、对水源、土壤等等都有着非常严格的规定，因此出于健康的考虑，很多人仍然愿意用“高价”换“高质”。

　　消费者一：我女儿怀孕了，就想买点有机菜，可买了还是不放心，不知道是真是假。

　　消费者二：动不动十几块钱、几十块钱，也不知道是不是真的是有机蔬菜。

　　消费者的担心可以理解的，近年来有关假有机产品的报道不断见诸于各大媒体，最为轰动的当属去年底，山东寿光、肥城等地获有机认证的企业违规使用农药、化肥。

　　一位从事有机产品生产的企业老总：因为它暴利、很难辨别真假的关系，假有机现在充斥市场，真有机就很难生存。如果消费者只是去买这个标签的话，这样的标签在市场上，120块钱可以做一万个假的。

　　随着我国有机产业的发展，由于商业竞争激烈、少数企业缺乏诚信，一些问题也开始凸现，主要表现为存在夸大与虚假宣传行为、有机产品认证标志使用不规范等。参与这次新版实施规则、认证目录修订的中国农业大学教授吴文良表示，这次新规出台就是为了严格规范市场。

　　吴文良：有的企业的趋利性，包括可能有一些认证机构也做的不好，比例不一定大，但影响恶劣。此外，有机产品是要和国际接轨的，主要的发达国家，如欧盟、日本、美国都在近些年先后修改了他们的标准，我国想要纳入欧盟的第三国名单，我们认证机构认证的东西，人家就能够接受，所以才修订现有规则。

　　虽然只是一小部分企业的不法行为，但对有机产品认证的公信力提出了挑战。那么如何能够保证市场上的有机食品"货真价实"？如何进一步规范这个日渐庞大的市场？吴文良教授表示，这次的新规则是真正的“严”字当头。

　　吴文良：具体来说，有机产品中不能检出任何禁用物质。另外，环境监测每年都要做，销售有机产品需要销售证和“一品一码”来追溯。销售场所不能二次分割和加贴标签。比如整包装是五吨，你分出来就是十吨了，这是不允许的。还有就是每个产品和每个农户都要进行现场的检查，这也是非常非常严格了，以前可能就是抽检。获得证书的企业不诚信的要加大惩罚的力度，一旦发现不法和不诚信的行为，五年内就不能再申请有机认证。

　　对于普通消费者来说，今后，您可以根据有机产品上贴着的唯一编码标志来验证您买到的有机产品的真伪。

　　吴文良：开放统一的查询追溯的系统，每颁一个有机产品标识都要在认监委的网站上登录，如果你卖出的这个产品人家怀疑的话，消费者可以到认监委的网站上去查一下有没有，把编码输进去，说没有，那肯定是假的。