面粉是不是越白越好？优质大米怎么鉴别？食用油应该怎么选购？我们日常的粮油食品安全如何保证？24日，山东省枣庄市粮食局食品安全《粮食流通管理条例》颁布实施九周年宣传活动在光明广场拉开帷幕。

　　“面粉并不是越白越好，没加增白剂的面粉是乳白色或微黄本色。”现场的工作人员向广大市民开展了《粮食流通管理条例》、放心粮油、食品安全、节约用粮、科学储粮等知识宣传活动，提高广大市民节约意识和法律素养，特别是通过食品安全知识的宣传，增加很多实用的选购知识，吸引了很多市民前来咨询。

　　“食品安全关系到我们的生活，应该多举办这样的活动，学会辨别的小知识，也吃的放心、安全。”枣庄市民牛先生浏览了现场的展板并在活动现场购买了一桶大豆油，他告诉笔者平时也很关心吃的安不安全，但不知道怎么辨别。

　　活动通过制作展板、现场宣讲解读、发放宣传材料、悬挂条幅等多种形式开展宣传，加强了广大人民群众对粮食有关的法律、法规和政策的了解，为保护枣庄市粮食安全，保障种粮农民利益，保证粮食收购价格的稳定和原粮质量安全，规范粮食流通市场流通秩序打下了坚实的基础。

　　以《粮食流通管理条例》颁布实施九周年为契机，活动还加强了对粮油库存的检查，进一步推进对全社会粮食流通的监管，开展依法管粮，加快粮食流通的法制化进程。

　　据了解，枣庄市年均粮食购销总量保持在300万吨以上，每年夏粮收购收购总量和托市收购数量均位居全省前列，并始终保持1-2家粮食购销企业进入山东省“十大粮油购销企业”行列。截至6月18日，全市234.89万亩小麦已全部收获完毕。据农业部门公布的数据，今年枣庄市夏粮播种面积234.89万亩，预计单产443.4公斤/亩，增长0.16%；总产99.19万吨，增长0.61%，夏粮生产有望实现十一连增。（大众网）