为提高枸杞的商品价值,在枸杞的采摘和晾晒中，应注意以下几个方面：

　　一、注意枸杞的采摘时期

　　当果实色泽鲜红，表面光滑光亮，果体变软，富有弹性，果肉增厚，果实与果柄易分离时即可采摘。枸杞的采收一般要在芒种后(即6月10日～20日)至秋分(即9月22～23日)或早霜冻前。6月中旬至7月上旬为初果期;7月中旬至8月下旬为盛果期;9月上旬至早霜冻为末采期。踩过采摘间期一般为7～10天一回。

　　二、做到七不宜三轻两净三不采

　　其一，果农要做到七个不宜：

　　1.不宜早摘：果蒂疏松、果肉稍软,这时是枸杞采摘的最佳期。如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级，。

　　2.不宜碰伤：采摘枸杞时，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，枸杞晒干后均会变成黑色。

　　3.不宜久放：采摘下的枸杞，要及时晾晒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞呼吸强烈，并容易发热发汗。放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。

　　4.不宜湿摘：枸杞不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗。

　　5.不宜暴晒：在炎热的中午暴晒，果色容易变黑。

　　6.不宜翻动：枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

　　7.不宜混杂：枸杞果实晒干后，要趁干拣去果蒂、果把、黑斑果、黄皮果、异型果及其他杂质，然后分级包装，放在通风干燥处贮藏，以防虫蛀、翻湿及霉变。

　　其二，果农做到三轻两净三不采

　　1.轻采、轻拿、轻放，防止鲜果挤压破损。

　　2.树上每一株上成熟的枸杞要采净，每株下面的倒到地上的枸都要捡净

　　3.采摘时注意空气的潮湿度，早晨有露水不采，喷农药间隔期不到5～7天不采摘，阴天或刚下过雨不采，每天在露水干后采摘。

　　盛果筐以竹筐为最好，框内衬干净的布块，容量以8～10公斤为宜，以防鲜果被压破，并注意不要用手揉，否则会变黑，影响质量。

　　三、管理方法

　　由于采收后对土壤肥力消耗大，玉门土壤盐含量大，土壤肥力不足，微量元素欠佳。主要原因是农户一年来所使用的有机肥、无机肥等肥料少，作物跟不上需求，所以要在不同阶段、不同时期做好枸杞植株营养的补充工作。在每次采收后，在植株间开浅沟松土，每亩施500公斤的腐熟有机肥(或用40～60公斤的三元复合肥)。采收后，植株抽发新枝长到15厘米左右时，追施1次尿素，以补充氮肥，每亩用15公斤的尿素撒施，或用磷酸二氢钾300倍加2%的尿素液肥进行叶面追肥。每7～10天左右追施1次，采收前10天停止施用。特别是钾肥和氮素消耗大，所以在追肥时要注意对钾肥和氮肥的补充;扦插时，要重施基肥，每亩用800～1500公斤的腐熟有机肥加100公斤的氯化钾作基肥。在每次采收后每亩追施30公斤的尿素和30公斤的三元复合肥。在采收叶片3～4个月后，当叶片质量和产量开始下降时，植株需修剪1次，将植株剪至离地面约7～10厘米，开浅沟亩施500公斤的腐熟有机肥，等植株再重新抽发新枝，以保持叶片的产量和质量。

　　种植户为获得高产优质的产品，可根据不同的生长季节灵活采用各种采收方式，并在生产上作相应的调整，特别是在修剪上作相应的改变。比如，春季枸杞生长较为旺盛，植株粗壮，可以采用整枝采收的方法;夏季高温则以采收叶片为主;冬季气温低植株生长较慢，可采用采收嫩茎尖的方式。通过在不同季节调整采收方式，而根据不同的采收方式调整管理方法，可收到既提高产量又延长植株寿命的效果。