拉枝开角。对于较为直立的枝条，可通过拉枝的方式使其改变方向，分散生长极性，减慢营养生长势力，可增强树体的通风透光。

　　除萌、摘心。对于刚萌发的无用枣头，无发展空间时可从基部抹掉，只留基部2-3个枣吊。这样可有效地减少树体营养消耗，使营养物质积累在枣吊上和枣果上，从而加快了幼果的生长，避免了因营养不足而造成的落果。这里特别指出的是：凡是成龄枣树，对于萌生的枣头，全部采用重摘心手法，不留一个枣头或二次枝，这是枣树丰产的关键。因任何形式的枣头枝都是营养生长，均会大量消耗树体养分，使其它枣果因养分不足而大量落果。

　　及时补肥水。枣树花期和花后要追肥（有机、无机、生物肥）。天气干旱可少量浇水，可明显提高叶片质量，增强树势，促进果实膨大。

　　喷施叶面肥是果树吸收最快，见效最快的施肥方法，可最快地增加树体营养，以防夏季高温引起落果。