5月25日，由国家特色蔬菜产业技术体系、山东省蔬菜产业技术体系、中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会和山东省辣椒协会主办，我院和山东乡村振兴实践研究院承办的2026中国（青岛）辛辣产业质量发展大会在青岛召开，与同期举办的第四届辣椒及调味料交易展览会联动开展，成为本届辣博会最受关注的“硬核论坛”。

本届大会紧扣国家“乡村振兴”“健康中国”战略部署，立足辛辣产业高质量发展需求，以“院士领衔”、“全链协同”为主旋律，聚焦种质研发、精深加工、高附加值产品创新等产业关键环节，构建产学研用深度融合的生态体系，汇聚院士专家智力，推动我国辛辣产业向价值链高端攀升，为农业强国建设和全球辛辣产业可持续发展提供实践方案。

大会期间，邹学校院士领衔的全国辛辣蔬菜领域的“智库天团”，围绕辛辣蔬菜产业发展趋势与科技发展方向作主旨报告，内容涵盖辣椒、大蒜、生姜以及山东名特优蔬菜等，为参会者呈现了一场内容扎实、导向清晰的行业盛宴。青年说“椒”点圆桌会上，行业骨干、高校学子、创业青年代表齐聚一堂，大家以“椒”为媒，共话辣椒产业未来，以青春实干担当赋能特色产业提质增效

与会专家们一致认为，当前我国辛辣蔬菜产业正处于由规模扩张向质量效益转型的关键阶段，必须以科技创新破解种源“卡脖子”难题，加快培育优质、抗病、高附加值的自主知识产权品种；同时要推动智慧栽培、绿色防控、精深加工等技术集成应用，打通“从田间到餐桌”的全链条价值通道，让“小辣椒”、“小蒜头”、“小生姜”真正成为带动农民增收、助力乡村振兴的“大产业”。

我院作为本次大会的承办方之一，近年来深耕辣椒产业科技创新，登记的6个辣椒品种和2024年入选山东省农业主推技术的小麦和辣椒间作套种栽培技术已在全国推广应用，有效带动种植户增收。国家特色蔬菜产业技术体系德州综合试验站站长张自坤研究员表示，将以此次大会为契机，持续深化与国家、省级产业技术体系的协同创新，推动先进科技成果在德州乃至山东落地转化，打造辛辣蔬菜产业高质量发展的“德州样板”（撰稿：韩梅梅 核稿：张超）