辣椒生产l000千克需氮(N)5.5千克、磷(P2O5)2千克、钾(K2O)6.5千克。定植前亩施优质农家肥2000千克、磷肥50千克、钾肥5千克做基肥。苗期每亩追施人粪尿100千克。开花初期开始分期追肥，第一次追肥，每亩施尿素20千克、过磷酸钙20千克、硫酸钾15千克。结第二、三层果时，需肥量逐次增多，每次追肥时应适当增加追肥量，以满足结果时的营养供应。每次追肥应结合培土和浇水。