2013年省会郑州蔬菜等农产品检测合格率再次位居全国首位，至此，该市蔬菜质量安全检测合格率连续7年居全国37个省会城市和计划单列市首位。

郑州市创新农产品质量安全监管体系，2003年从市民最常食用的蔬菜开始，率先在全国实行农产品市场准入制度，加大农产品质量安全检测监管力度，并把市场准入制度逐步向肉、禽、蛋、鱼、瓜、果、奶等农产品延伸。自2007年以来，在农业部每年四次例行监测和监督性抽检中，全市蔬菜、水产品、水果合格率均达99%以上。

从“农田到餐桌”全程监管的农产品质量安全“郑州模式”2007年在全国推广之后，郑州市不断创新监管方式，建立了生产环节农产品质量安全追溯体系和农产品质量安全风险评估机制，建设了农产品质量安全检测监控信息网络和乡镇农产品质量安全监管站。今年市委、市政府把“新增原(杂)粮、干菜(果)、茶叶市场准入检测监管”列入为民所办十大实事，准入工作已于今年11月1日顺利实施，基本实现了农产品质量安全检测监管以及市场准入全覆盖。

郑州市农产品检测中心在全市市区范围内所有117家农产品批发、农贸市场和67家大型超市建立了检测室，并派驻检测员对批发市场、农贸市场、超市销售的农产品开展市场准入检测监管，每天公布检测结果，接受群众和社会监督。同时在重大节会期间进行农产品质量安全专项整治活动，检测、执法人员对农产品批发市场实行全天候监测监管，加大农产品抽检量，对农药残留易超标品种全部抽检，确保市民餐桌安全。