芹菜缺氮不仅使植株生长受阻,叶片细小,而且叶柄易发生空心。前期缺磷,后期缺钾对芹菜产量和品质影响较大。芹菜对硼肥的反应非常敏感,缺硼时会出现裂茎症。大棚芹菜应科学浇水、施肥,提高芹菜产量和品质。
苗期小水勤浇。当芹菜芽顶土时,轻浇一次水,1~2天苗可出齐。以后保持土壤湿润,少量勤浇。浇水量过大,幼苗容易出现徒长或发生烂秧现象。苗高近10厘米时,可随水追肥1~2次。
定植缓苗后进行蹲苗。定植到缓苗要勤浇、轻浇保持土壤湿润。缓苗后,植株开始生长,应控制水量并进行中耕,促使根部下扎,心叶分化加速。若水分过大,外叶易徒长,叶心不发达,易发生病害。
营养生长期加大施肥量。蹲苗结束后,植株开始加速生长,应立即追施速效氮肥,以后分期追施1~2次钾肥。一般每隔3~4天浇一次水,灌水量可少些,以免地温过低不利于叶柄肥大。采收前半个月左右全株可喷30~50毫克/千克赤霉素1~2次。(农民日报)