在“小寒—大寒”期间，冬番茄很容易受到冻害，而此时正是大量开花结果的时候，对开花结果影响很大，往往会造成大量落花落果，导致果实畸形和间隔开花结果，缩短开花结果期，减少产量，降低品质。

如果在冬番茄受冻害后，每7~10天叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾，0.5%硝酸钙，1000倍天然芸苔素，1000倍氨基酸活性液肥混合液，连续喷洒3~5次，均匀喷湿所有的茎叶、花蕾、花朵和果实，以开始有水珠往下滴为宜，就能使受冻害的冬番茄迅速恢复正常生长，重新恢复开花结果能力，提高坐果率，延长开花结果期，增加产量，改善品质。