撑“蚊帐”、洗“淋浴”、吃“营养餐”……山东省章丘市辛寨镇“胡家有机韭菜”在享受完这些“养尊处优”的贵族生活后，终于上市了。据了解，作为济南市首家获得有机韭菜认证的品牌，胡家韭菜目前市场价格为每斤70元。

辛寨镇镇长高成玉介绍，该镇韭菜种植历史由来已久，面积已发展到3000亩，但因品质优劣不一，导致效益不高。对此，辛寨着力做强韭菜产业，突破韭菜“无公害”这个层面，瞄准“有机”这一标准，掀起了韭菜产业的“二次革命”。

一斤韭菜卖到70元，胡家有机韭菜靠的是过硬的品质。2012年3月，辛寨整体流转了土地100亩，筹资150万元，建设了36个有机韭菜示范大棚。韭菜好吃，韭蛆难治。为破解这个难题，辛寨把有机韭菜大棚内的土壤下挖50厘米，全部改用新土，并在土壤中加入蓖麻秸秆、冲施沼液预防隐藏虫害。采取物理办法，给韭菜撑上“蚊帐”，这种“蚊帐”是专门定做的防虫网，可以有效防止外来病虫入侵。大棚内还采用悬挂黄蓝板和杀虫灯的方式进行防虫，基地周围设立了隔离带，隔离驱虫。同时，为保证韭菜品质，配套建设了50个沼气池，在浇水时配上营养餐（沼液、沼渣和具有国家专利技术认证的生物有机肥），实现了无农药无化肥的绿色种植。