地小麦早、深、平优质高产节水栽培技术根据旱地小麦苗期生长弱，根系、分蘖不足等减产因素，以研究旱作条件下土壤－肥料－作物－产量为主线，以揭示旱作高产规律为核心，以提高产量和肥料及水分利用效率为目标，系统研究旱作麦田小麦群体结构，保持开花后较高的绿叶面积，提高群体光合速率，延缓小麦衰老，促进开花后营养器官贮存物质向籽粒中的再运转分配，提高旱地小麦产量。
　　技术要点：
　　1．通过深耕加深耕作层，增加耕层对来年雨季降水的积蓄量，并扩大根系的吸收范围，耕深以25～30厘米为宜。
　　2．旱地小麦苗期生长弱，根系、分蘖不足，主攻方向应着眼于地上增蘖增穗，地下促深层根系发育，因此肥料运筹要突出早、深的特点。一般亩施有机肥3000～5000千克，纯氮16千克、五氧化二磷12千克、氧化钾8千克左右，硫酸锌1千克，硼砂0.5～1千克。所施肥料结合深耕全做基肥施入土壤，以促进小麦苗期营养生长和冬前分蘖，增加亩穗数。
　　3．选用高产优质抗旱小麦品种。如烟农21、青麦6号、鲁麦21等品种。
　　4．平播：不起垄等行距（20～22厘米）播种。因为旱地小麦主攻方向是早期增加群体，后期增加亩穗数，平播能保证有足够的苗、株、穗、粒数，比其他种植方式能增产5%左右，同时省工省力。
　　5．培育壮苗，创建合理的群体结构，适时播种，要求基本苗每亩12～16万，冬前主茎叶片6～7片，冬前总蘖数70～80万，春季总蘖数80～100万，亩穗数50万左右。
　　6．运用中耕和镇压保墒防旱，要求在雨后和早春土壤返浆时，及时进行划锄，特别是早春应采用锄和压相结合，先镇压后划锄。
　　7．生育后期，如果出现脱肥现象，要根据条件进行根外追肥或借墒追肥。
　　适宜区域：技术适宜在山东省和黄淮海冬麦区旱地麦田推广
　　注意事项：肥料运筹突出早、深的特点，注重有机肥和无机肥、氮磷钾配合施用，并运用平播以提高群体。